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紫菜包饭

收录时间：2024-05-18 00:51:58 热度：9709℃

紫菜包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米四量杯
烤海苔 6张

辅料

胡萝卜 一根
黄瓜两根
酸萝卜 半根
火腿肠 两根
干瓢一盒
鸡蛋两个

配料

苹果醋 适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
芝麻适量
色拉油 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜包饭的做法步骤

1
胡萝卜锉成细丝，锅里稍加底油，小火翻炒，传说胡萝卜里的各种营养是脂溶性的，炒过既有营养又方便操作。
2
胡萝卜锉成细丝，锅里稍加底油，小火翻炒，传说胡萝卜里的各种营养是脂溶性的，炒过既有营养又方便操作。
3
米饭要不软不硬，稍晾一会后加入盐、少许鸡精、香油、芝麻、糖和醋搅拌均匀做成寿司醋后加入。
4
将米饭搅拌均匀。
5
黄瓜、火腿肠、酸萝卜、干瓢切1厘米见方的条形。鸡蛋搅匀摊成蛋饼切条备用。
6
竹帘平铺，铺张烤海苔，海苔有光面和糙面，糙面朝上，均匀的铺层米饭，饭不要铺满，在上端六两厘米左右，方便封口，在下端看心情码好食材。
7
从下端开始，稍用力连着竹帘一起向上卷，卷好后使劲握一握。
8
刀蘸水后切1.5厘米宽的饭卷。
9
大功告成~

制作小窍门

糖醋按个人口味添加即可，喜欢的话可以把火腿换成见金枪鱼，也可以在卷的时候加沙拉酱，一切看心情哈~

本次制作《紫菜包饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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