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番茄炒蛋
番茄炒蛋
海记蒸品
收录时间:2024-02-04 22:13:00 热度:1315℃
1张图片
“
今天没胃口,就做了这道酸酸甜甜的开胃菜番茄炒蛋。经济实惠,又营养。
”
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
2个
辅料
花生油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
一人量两鸡蛋两番茄。
2
加适量花生油及盐,后用打蛋器打散搅匀。
3
蕃茄切小瓣。
4
冷锅下油,直至冒烟离火。
5
离火后倒入蛋液煎熟。可视个人喜好(煎香/滑香)来控制火候时间。
6
我今天偏爱煎香。
7
衬锅下油下盐爆炒一下番茄。
8
爆炒一下加入大半碗水,同时加入适量的白砂糖,盖锅焖,直至汁干。
9
收汁后加入炒蛋捞捞即可。
10
终于上碟了。
菜谱标签:
热菜
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