菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芫爆鸡丝

芫爆鸡丝

收录时间：2022-11-15 23:57:34 热度：7262℃

芫爆鸡丝的做法

2张图片

“ 香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
香菜适量

辅料

葱姜蒜 适量

配料

料酒适量
精盐适量
味精适量
淀粉适量
鸡蛋青 适量
醋适量
胡椒粉 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
高级难度

芫爆鸡丝的做法步骤

1
把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜。
2
先切成薄片。
3
改刀成细丝。
4
放碗内用鸡蛋青、水淀粉盐料酒抓匀上浆。
5
香菜洗净切寸段
6
锅中加油，烧到约五成热。爆香葱姜。
7
下入已上浆的鸡丝滑散至变白。
8
下入香菜段，急速颠翻。
9
烹入少许醋、香油，出锅即成。

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

素菜月饼芒种藏菜感恩节荤菜护肝贴秋膘元宵节降火宴客菜养血安胎布丁芝士蛋糕秋分补钙豆浆