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收录时间:2021-11-19 10:43:10      热度:9980℃
鲮鱼炒八甲唛的做法

  2张图片

八甲唛是阳春的特产它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品。

食材明细

主料
  • 八甲唛菜 500g
  • 豆豉鲮鱼罐头 半罐
辅料
  • 5g
配料

美食特点

鲮鱼炒八甲唛的做法步骤

  • 鲮鱼炒八甲唛的做法步骤:1
    1
    八甲唛菜洗净切段,蒜切碎。鲮鱼切碎。
  • 鲮鱼炒八甲唛的做法步骤:2
    2
    热锅下油炒香蒜头和豆豉鲮鱼加入唛菜。
  • 鲮鱼炒八甲唛的做法步骤:3
    3
    加适量清水大火翻炒,待菜微软时即可加入调味料翻炒。
  • 鲮鱼炒八甲唛的做法步骤:4
    4
    最后用筷子夹出摆盘即可。

制作小窍门

炒菜必须要大火,蒜头必须要爆香,炒的时间要控制好不能炒太久以免影响口感和流失其营养。
本次制作《鲮鱼炒八甲唛》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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