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华夫饼---简易早餐

收录时间：2022-11-12 05:02:36 热度：6528℃

华夫饼---简易早餐的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 135克

辅料

牛奶 100克
白砂糖 60克
鸡蛋 2个
色拉油 少许

美食特点

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

华夫饼---简易早餐的做法步骤

1
牛奶加糖搅拌均匀至无颗粒，筛入面粉，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加入并搅拌均匀。
2
蛋清不加糖单独打发至湿性发泡。
3
将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊内，搅拌均匀。
4
平底锅小火加热，放入色拉油，油温上来后用勺舀一勺面糊放入锅内。
5
摊平（我是慢慢地转动锅来弄平的）稍过一会将面饼翻面，至面饼两面都煎成金黄色即可出锅了。
6
用心形模具切出大小两种花型，垫放装盘即可。

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