4张图片
“
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高, 白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃, ”
食材明细
美食特点
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
-
-
-
-
4
锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
-
-
-
7
锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香
-
-
9
浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟,
-
制作小窍门
一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来(展开)
本次制作《蒜蓉粉丝娃娃菜》所使用的厨具:蒸锅