菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 快速版青椒炒鸡蛋

快速版青椒炒鸡蛋

宣大爷是胖妞

收录时间：2023-04-27 13:05:01 热度：3488℃

快速版青椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 有时候实在不知道做什么菜了，就炒个鸡蛋吧！鸡蛋营养价值高，又好吃。至于下饭这方面嘛，青椒同学，一切都交给你了！去吧，青椒炒蛋！ ”

食材明细

主料

青椒 5个
鸡蛋 2个

辅料

蒜末适量

配料

盐适量
生抽适量
油适量
老抽 2ml

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快速版青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
打俩鸡蛋，兑上1.5倍水，加入2汤匙生抽。
2
青椒洗净后切成小块儿或者小条儿。
3
准备一些蒜末。
4
热锅冷油，倒入鸡蛋，至7-8成熟。装盘待用。
5
热锅冷油，倒入青椒。翻炒片刻后加入适量盐。
6
青椒不可炒太久，微微变色变软就可以加入鸡蛋了。
7
此时，加入炒好了的鸡蛋。
8
放入一点盐(你可以尝尝味道来决定加多少)，几滴老抽调色。迅速翻炒均匀。关火！
9
装盘！大功告成！很棒的下饭菜哦！

制作小窍门

1.炒的鸡蛋，加水1.5倍，是最合适的。
2.青椒不需要过分翻炒，不然会变得皱皱巴巴，老了就不好看咯。

本次制作《快速版青椒炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

福建小吃台湾小吃痛经处暑健忘饮品寿司米饭幼儿端午节闽菜养胃流感驱寒暖身鄂菜圣诞节消暑解渴烧烤