1张图片
“
自从努力学做菜以来,烘培也荒废了不少,感觉手生了,很多东西都做不好呢,所以,准备等夏天过后,再重新把烘培收拾起来,好多好多的好东西,都想要做呢,这周休假,为了练习,做了几款小面包和蛋糕卷,还好,基础的东西,还是没有丢,只是没有以前这么熟手了,今天这款小面包,真的是超级好吃,我喜欢吃黄桃肉,半个黄桃肉在一块面包上,再加上酥松的香酥粒,奶香味十足的面包体,哇,吃着我跟小宝,那是一个满足啊,在夏天里,什么比的上大口吃上多汁的水果更让人满足的呢? ”
食材明细
美食特点
【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
趁着发酵的时间,制作香酥粒:将配料中的黄油软化至比需要打发时还要软一些.
-
-
-
-
13
将发好的面团取出,用手轻压排气,揉圆,放一边松驰15分钟。再将松弛好的面团擀成长方形,放进烤盘里。
-
14
烤箱放入一碗温水,将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟,发至2.5倍左右的大小。
-
15
取出烤盘,将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上,用力压低一点。
-
16
剩下的地方,刷上一层牛奶,全部均匀撒上香酥粒,用手轻压实一下。
-
17
烤箱预热180度预热,放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄。
-
18
将烤好的面包取出,切成块,放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可。
本次制作《【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱