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糯米珍珠丸子

收录时间：2022-11-12 05:20:27 热度：8281℃

糯米珍珠丸子的做法

1张图片

“ 新手上路，完全模仿，请勿见怪。
很喜欢做菜，但是现在都是学习模仿为主。
看着美天的美食家们，真的好赞。我很想成为他们一样的人。
一手单反，一手铲子，哈哈，横行美天。 ”

食材明细

主料

黑糯米 适量
白糯米 适量
肉适量

辅料

土豆适量
香菇适量
生姜适量

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量
食用油 适量
胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯米珍珠丸子的做法步骤

1
黑糯米和白糯米分别浸3个小时左右
2
准备其它材料，一个土豆，肉（3分油，7分瘦），3个香菇，生姜少许。
3
把上述材料剁成末。
4
然后把剁成末的材料混合在一起，加入盐，少许食用油，料酒，胡椒粉等调料，搅拌均匀。
5
黑糯米充分沥干水分。
6
白糯米也充分沥干水分。
7
用勺子取一勺。
8
适当搓圆。
9
放到糯米中去，滚一圈。
10
白糯米珍珠丸子一笼。
11
黑糯米珍珠丸子一笼。
12
大火蒸30分钟。
13
时间到，出笼啦！(*^__^*) 嘻嘻……
14
看着好好吃的样子。
15
来几张特写吧。
16
像不像黑紫的杨梅？想不想吃？我喂你吧，嘴巴张开……啊……长得好大呀，可以塞两个。
17
再来1个。不错不错。好吃哈哈！

本次制作《糯米珍珠丸子》所使用的厨具：搅拌机、蒸锅

菜谱标签：甜品

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