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温和不腻派——奶香果泥苹果派
温和不腻派——奶香果泥苹果派
檰糀£餹
收录时间:2022-12-19 04:34:28 热度:8049℃
4张图片
“
苹果派是派类甜品中的经典,这款改良版的奶香果泥苹果派,味道更加温和,甜不腻口,制作也是简单的~
”
食材明细
主料
面粉
适量
苹果
一个
牛奶
适量
辅料
黄油
适量
水
适量
肉桂粉
适量
蛋液
适量
配料
糖
适量
盐
适量
美食特点
果味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
温和不腻派——奶香果泥苹果派的做法步骤
1
黄油加糖、盐,加面粉搓成小粒,加水揉成面团,冷藏1小时
2
苹果一半切块,榨成泥状
3
一半切片泡盐水防氧化变黑
4
牛奶加糖、蛋液、苹果泥、肉桂粉煮热,加面粉和成较稠状
5
模具抹黄油,面团擀成皮,铺在模具上,沿模具贴实,去掉多出的边
6
派皮上插小孔
7
倒入苹果泥
8
把苹果泥铺平
9
铺上苹果片
10
刷上一层蜂蜜
11
烤箱预热200°,烤25分钟
12
脱模切块食用
本次制作《温和不腻派——奶香果泥苹果派》所使用的厨具:电烤箱、煮锅
菜谱标签:
烘焙
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