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红烧土豆鸡块饭

如彼萱草
收录时间：2024-06-28 20:19:25      热度：1486℃
红烧土豆鸡块饭的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 花椒 适量
配料

美食特点

红烧土豆鸡块饭的做法步骤

  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：1
    1
    原料准备
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：2
    2
    鸡切大块，清水洗净
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：3
    3
    土豆洗净，去皮
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：4
    4
    土豆滚刀切成大块
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：5
    5
    姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：6
    6
    热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：7
    7
    放入鸡块
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：8
    8
    加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：9
    9
    加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：10
    10
    放入青椒和适量小葱，翻炒均匀
  • 红烧土豆鸡块饭的做法步骤：11
    11
    加入味精，翻炒均匀后出锅
本次制作《红烧土豆鸡块饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 下饭菜  

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