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收录时间:2021-11-19 10:37:18      热度:2875℃
花瓣面包的做法

  1张图片

总是一个节奏的生活,也许你会感到疲倦,换个方式,也许更好。最近制作了三款不同的小面包,分别是:小熊面包、小兔面包、花瓣面包。结果款款大受欢迎,早就不吃豆沙包的儿子,竟然也赞不绝口:“妈妈,你太有创意了,太美味了。”其实孩子的美味与“味”无关,与外形有关,换个花样,呵呵,欣然接受。爱生活,爱烘焙,分享烘焙时光。

食材明细

主料
  • 高粉 400克
  • 低粉 100克
  • 黄油 50克
辅料
  • 酵母 5克
  • 50克
  • 5克
  • 蛋液 50克
  • 牛奶 140克
  • 南瓜泥 100克

美食特点

花瓣面包的做法步骤

  • 花瓣面包的做法步骤:1
    1
    南瓜约100克,去皮切块,蒸15分钟左右,蒸熟备用。
  • 花瓣面包的做法步骤:2
    2
    取100克南瓜泥,加入料理杯,加入140克牛奶,搅拌机搅拌成泥状。
  • 花瓣面包的做法步骤:3
    3
    高粉、低粉、酵母、糖、盐、蛋液入面包机。
  • 花瓣面包的做法步骤:4
    4
    加入步骤2的南瓜牛奶泥。
  • 花瓣面包的做法步骤:5
    5
    选择面包机档位8和面档,开始和面。
  • 花瓣面包的做法步骤:6
    6
    第一次和面结束后的样子,拉开,还不能成薄膜。
  • 花瓣面包的做法步骤:7
    7
    重新启动继续进行第二次和面,和面结束后拉开面团,勉强成一个薄膜。
  • 花瓣面包的做法步骤:8
    8
    加入黄油50克,再次启动和面。
  • 花瓣面包的做法步骤:9
    9
    一共进行3--4次和面,当去一个面团,打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
  • 花瓣面包的做法步骤:10
    10
    再取一张薄膜图,看看效果。
  • 花瓣面包的做法步骤:11
    11
    结束和面,开始发面,发成两倍大即可。
  • 花瓣面包的做法步骤:12
    12
    取出面团排气,分割成50克的面团。
  • 花瓣面包的做法步骤:13
    13
    取一块面团包上适量豆沙。
  • 花瓣面包的做法步骤:14
    14
    压一下,略扁,剪六刀。
  • 花瓣面包的做法步骤:15
    15
    放入烤箱二次发酵至两倍大。
  • 花瓣面包的做法步骤:16
    16
    发酵后,表面刷蛋液,装饰黑芝麻或者杏仁片。
  • 花瓣面包的做法步骤:17
    17
    烤箱预热后,入烤箱165度,中层烘焙20分钟左右。
  • 花瓣面包的做法步骤:18
    18
    烘焙完成,面包上色均匀。
  • 花瓣面包的做法步骤:19
    19
    看看成品图吧,可以食用了。
  • 花瓣面包的做法步骤:20
    20
    如果还想加点小创意,把巧克力隔水融化吧。
  • 花瓣面包的做法步骤:21
    21
    巧克力液装入裱花袋,剪一个小小的口。
  • 花瓣面包的做法步骤:22
    22
    巧克力液装入裱花袋,剪一个小小的口。
  • 花瓣面包的做法步骤:23
    23
    随心所欲的画点什么吧,一份浓浓爱意尽在其中。
本次制作《花瓣面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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