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收录时间:2021-11-19 10:36:06      热度:5076℃
肉块烧丝瓜的做法

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前段时间下雨的时候,棱丝瓜是只爬蔓不结果,最近天闷热无雨,它可了不得了一个劲的开花结果,以致于在夜市上丝瓜比比皆是,价格也便宜了很多

食材明细

主料
辅料
  • 肉块 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

肉块烧丝瓜的做法步骤

  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮洗净切片备用
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:2
    2
    肉块从腿骨上拆下备用
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:3
    3
    葱切碎备用
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:4
    4
    炒锅内下油烧热后,放入葱末炒香
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:5
    5
    倒入丝瓜片稍作翻炒后,加适量骨头汤,大火烧制
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:6
    6
    烧至丝瓜九成熟、汤乳白后加入肉块
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:7
    7
    丝瓜、肉块混合后,再烧片刻即可
  • 肉块烧丝瓜的做法步骤:8
    8
    装盘

制作小窍门

1、肉块本来就是熟的,最后放就好

2、因中午炖得腿骨,有汤有肉很是营养,所以来搭配丝瓜做菜,

两者搭配,使得肉块不腻,丝瓜更滑更营养!!
本次制作《肉块烧丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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