“ 酒店里吃的干锅花菜很好吃，回家就山寨了一把。没有干锅，盛出来一大碗所以就起名大碗花菜。
白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，是抗癌的作物之一。 ”

主料

• 花菜 400克
• 五花肉 适量

辅料

• 洋葱 适量
• 红椒 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒 适量
• 姜末 适量