菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜美双胞菇汤

鲜美双胞菇汤

收录时间：2021-11-19 10:33:48 热度：5802℃

鲜美双胞菇汤的做法

1张图片

食材明细

主料

双胞菇 适量

辅料

鸡蛋适量
香菜适量
虾皮适量

配料

油适量
盐适量
香油适量
葱适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜美双胞菇汤的做法步骤

1
双胞菇洗净切片,备用
2
葱切末香菜切末备用
3
鸡蛋搅拌均匀,备用
4
锅内热油后,放入葱末和虾皮,炒出香味
5
倒入双胞菇,翻炒片刻
6
加入高汤及少量开水
7
待到汤开后再稍烧一会至双胞菇熟加入适量盐
8
去汤表面浮沫后淋入鸡蛋液
9
滴香油撒香菜末
10
盛入器皿

制作小窍门

1、在汤菜中加虾皮时，汤开时很容易有少量浮沫，为不影响口感，用勺漂去就好

2、没有高汤，也可用骨头汤等代替，但都要加适量的开水稀释，夏季还是清淡的好。

清淡、鲜美的一道汤菜，很适合夏季暑天食用

本次制作《鲜美双胞菇汤》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

益智补脑西北小吃立秋下午茶咖啡止血调理补虚养身哺乳期私房菜清肠产妇春节懒人食谱自制酱料日本料理果酱润肤西班牙菜