菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒金针豆芽

剁椒金针豆芽

收录时间：2022-11-20 00:40:08 热度：1678℃

剁椒金针豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆芽 100克
金针菇 150克

辅料

大蒜 3根

配料

油 1茶匙
剁椒 1茶匙

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒金针豆芽的做法步骤

1
准备好食材。
2
大蒜洗净切段；黄豆芽洗净；金针菇切去根部，洗净备用。
3
金针菇入开水中焯一会，捞起，过凉水，沥干水分。
4
黄豆芽入锅干煸至疲软。
5
锅中油热，下大蒜，倒入豆芽，翻炒均匀。
6
加入剁椒，炒匀；调好味。
7
倒入金针菇，快速炒匀即可盛起装盘。

制作小窍门

贴心叮咛：

1、金针菇焯水时间不要太长，入锅一烫即可捞起。炒时快速炒匀就可以了，炒的时间长了，难免会塞牙。

2、剁椒很咸，盐要适量。菜品中我没另外加盐。

3、干煸过的黄豆芽，既保留了营养成分，又容易入味，吃起来更加脆爽。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

果汁小雪外国美食谷雨二月二防雾霾奶昔豆浆消暑解渴感恩节祛湿朋友聚餐减肥瘦身藏菜中元节鱼类祛痰冰品