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干贝煸花菜
干贝煸花菜
谷仔妈妈
收录时间:2021-11-19 10:32:27 热度:1025℃
5张图片
“
干贝煸花菜,对我来说超级的下饭哈~~
”
食材明细
主料
花菜
1棵
干贝
一小把
红辣椒
1个
葱
1根
辅料
盐
适量
糖
0.5汤匙
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
红油豆瓣酱
1汤匙
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干贝煸花菜的做法步骤
1
干贝提前浸泡1小时后,洗净沥干水分备用。
2
蒜拍碎葱红辣椒切丝。
3
油锅入蒜头葱爆香。
4
倒入干贝煸炒2分钟。
5
倒入沥干水分的花菜。
6
调入少许料酒,生抽继续煸至花菜断生。
7
出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。
制作小窍门
1.花菜一定要沥干水份,不然就没有干煸的香味了。
本次制作《干贝煸花菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
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