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咸菜茭白丝盖浇汤面

收录时间：2021-11-19 10:31:15 热度：8048℃

咸菜茭白丝盖浇汤面的做法

4张图片

食材明细

主料

茭白 200克
咸菜 120克
面条 175克

辅料

盐适量
鸡精适量
猪油适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸菜茭白丝盖浇汤面的做法步骤

1
材料：茭白、咸菜（已清洗）
2
面条
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5
将已清洗好的咸菜放在案板上切碎，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒翻炒至断生。
7
随后，合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
8
接着，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀。
11
盛出，待用。
12
在清水锅中，搁入适量的猪油。
13
煮开。
14
然后，下入面条煮开至软。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味翻匀，盛出。
18
最后，合入炒好的咸菜茭白丝，即可。

本次制作《咸菜茭白丝盖浇汤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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