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菜芯排骨年糕汤

收录时间：2022-11-12 17:59:24 热度：8707℃

菜芯排骨年糕汤的做法

3张图片

食材明细

主料

菜芯适量
排骨适量
年糕 1根

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菜芯排骨年糕汤的做法步骤

1
材料：菜芯
2
排骨（已清洗）
3
年糕
4
姜片
5
将菜芯洗净，捞出待用。
6
将年糕放在案板上切成片，待用。
7
将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
8
随后，将焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。
9
煮开，煮上10分钟。
10
接着，合入菜芯翻动一下。
11
然后，合入切好的年糕翻动一下，煮至菜芯断生。
12
最后，加适量的盐、加适量的鸡精。
13
调味翻匀，即成。
14
盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。

本次制作《菜芯排骨年糕汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类

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