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韭菜花茭白炒鸡蛋

收录时间：2024-04-05 01:42:39 热度：8503℃

韭菜花茭白炒鸡蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
茭白 95克
韭菜花 65克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、茭白、韭菜花
2
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将韭菜花清洗一下。
5
放在案板上切成段，待用。
6
将茭白剥壳清洗一下。
7
放在案板上切成片，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒翻炒。
10
接着，合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
11
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅，装盘。

本次制作《韭菜花茭白炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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