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玫瑰花馒头

香菇炖鸡面

收录时间：2021-11-19 10:26:09 热度：8092℃

玫瑰花馒头的做法

2张图片

“ 这个玫瑰花馒头是我和女儿一起做的，现在她就是我们的小情人，七夕节马上来了。我们一起动手做给爸爸吃了。开始刚出炉后实在是太好吃，女儿一下子吃了3个玫瑰花，我也吃了4个，然后就没给爸爸剩了几个。 ”

食材明细

主料

南瓜泥 105克
糖 20克
温水 115克
酵母 4克
小麦粉 315克
高筋面粉 25克
盐 2克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玫瑰花馒头的做法步骤

1
准备好南瓜
2
切下来一条，去皮去籽
3
切成小块，用保鲜膜包好后放入微波炉高火转4分钟左右。
4
南瓜泥转好后，放到面包桶里面，加入20克桂花糖，用擀面杖捣成泥。
5
然后在面包桶里面放入温水，盐，小麦粉和高筋面粉，酵母，启动和面程序。
6
面团和匀光滑后就放着发酵
7
发酵至2倍大
8
然后拿出来，把面团分成几份，用擀面杖把小份擀成小圆片
9
在每个面片的下半部分涂上一点水，然后一片一片如图的紧贴放上去
10
用一根筷子在中间按一根印子
11
利用小的面团，揉搓成2头尖的圆锥形
12
把小圆锥放在最上面的那片上，充当玫瑰花芯子，然后从上往下卷起来
13
然后把卷好的面团一分为二
14
底部朝下
15
放在蒸锅里面
16
醒发15分钟，稍稍变大
17
又松又软的玫瑰花，三两口就吃光了。我还用这个面团做了很多的小刀切。

本次制作《玫瑰花馒头》所使用的厨具：蒸锅

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