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糟香腐乳猪蹄
糟香腐乳猪蹄
馋嘴小女人
收录时间:2024-02-21 17:28:43 热度:4549℃
1张图片
“
软糯可口,入口即化
”
食材明细
主料
猪蹄
一个
辅料
花生
适量
黄豆
适量
大葱
适量
姜
适量
配料
腐乳
三块
红酒糟
1勺
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
糟香
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糟香腐乳猪蹄的做法步骤
1
猪蹄买回来放清水中泡上10分钟,让血水充分渗出来,锅里放凉水放三片姜,把猪蹄放进去焯透,再捞出用水过凉洗净
2
花生
3
黄豆事先泡好
4
大葱切段,姜切片
5
腐乳
6
红酒糟
7
把腐乳碾碎,
8
把材料都倒进高压锅中
9
加入料酒,生抽,蚝油,和适量水,盖上锅盖,压上半个钟头
10
好啦,看着馋呀
11
好下饭
12
补充胶原蛋白
本次制作《糟香腐乳猪蹄》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
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