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这个也是蒸出来的,做法很简单,口感挺好,煮汤的时候顺便蒸了,挺方便的。
唯一一点不好就是牛奶遇到果酸,蒸好后看起来不那么美。
因为加了葡萄干,不用加糖,甜甜的。 ”
食材明细
美食特点
牛奶木瓜的做法步骤
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将木瓜洗净后从上面三分之一处开口,用勺子把籽挖出来。
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将泡好的百合和洗净的葡萄干放入木瓜中,切下来的那部分木瓜去皮后将果肉切小粒也放进去。将牛奶倒入木瓜中。
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处理好的木瓜放在盘子中,水开后上笼,蒸二十分钟即可。
制作小窍门
1、 木瓜去籽的时候要轻,保持木瓜完整。
2、 牛奶不必加的太多。
3、 蒸制时间不能太长,避免木瓜太软烂,容易走型。
本次制作《牛奶木瓜》所使用的厨具:蒸锅