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收录时间:2021-11-19 10:22:05      热度:1491℃
丝瓜炒鸡蛋的做法

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第一次做的,以前从未这么做过

食材明细

主料
辅料

美食特点

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    丝瓜削皮,切磙刀块,用盐腌十分钟左右

制作小窍门

丝瓜的皮一定要削干净。切好的丝瓜要用盐腌大约十分钟。出锅之前可以放点淀粉和糖,淀粉可以让汤汁看上去粘稠一些,糖可以提鲜。再就是鸡蛋不要炒老,要看上嫩嫩的样子。最好是用生抽,它的颜色不那么深。出锅的器具最好用饭店的那种乳白色的浅盘,比较好看,长盘也不错。
菜谱标签: 素菜  

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