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收录时间:2024-05-17 01:26:10      热度:3028℃
槐花水饺的做法

  3张图片

5月槐树开花的时候,姐姐总会采一些槐花送给我,因为丫头喜欢吃槐花水饺,这种季节性的东西要是想经常吃就需要放在冰箱保存。我会把吃不完的槐花用开水烫一下,过凉水后冷冻起来,孩子想吃的时候随时拿出来做馅吃.

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 150克
辅料
  • 槐花 300克
  • 猪肉馅 200克
配料

美食特点

槐花水饺的做法步骤

  • 槐花水饺的做法步骤:1
    1
    猪肉馅加葱花、姜末,调料搅拌均匀
  • 槐花水饺的做法步骤:2
    2
    放入化冻的槐花
  • 槐花水饺的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀成馅料
  • 槐花水饺的做法步骤:4
    4
    面粉加水和成面团,醒20分钟
  • 槐花水饺的做法步骤:5
    5
    切取一块面团,搓成长条,再切成2cm左右的剂子
  • 槐花水饺的做法步骤:6
    6
    取1个剂子,按扁,用擀面杖擀成薄片
  • 槐花水饺的做法步骤:7
    7
    把槐花馅放入面片中间
  • 槐花水饺的做法步骤:8
    8
    合起来捏紧,包成饺子形状
  • 槐花水饺的做法步骤:9
    9
    包好的饺子整齐的摆在竹帘上
  • 槐花水饺的做法步骤:10
    10
    锅中烧水,水开后把饺子逐个下到锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右,煮的时候用勺子慢慢搅动,防止饺子粘锅底
  • 槐花水饺的做法步骤:11
    11
    等饺子都漂上来了,就煮好了
  • 槐花水饺的做法步骤:12
    12
    用漏勺把饺子捞到盘子里
  • 槐花水饺的做法步骤:13
    13
    碗里放上味极鲜酱油,饺子醋,辣椒油,芝麻酱或者自己喜欢的其他调料,就可以吃了

制作小窍门

煮饺子的时候,可以在水里加少许盐,这样煮熟的饺子就不会粘在一起了
本次制作《槐花水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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