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5月槐树开花的时候,姐姐总会采一些槐花送给我,因为丫头喜欢吃槐花水饺,这种季节性的东西要是想经常吃就需要放在冰箱保存。我会把吃不完的槐花用开水烫一下,过凉水后冷冻起来,孩子想吃的时候随时拿出来做馅吃. ”
食材明细
美食特点
槐花水饺的做法步骤
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锅中烧水,水开后把饺子逐个下到锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右,煮的时候用勺子慢慢搅动,防止饺子粘锅底
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碗里放上味极鲜酱油,饺子醋,辣椒油,芝麻酱或者自己喜欢的其他调料,就可以吃了
制作小窍门
煮饺子的时候,可以在水里加少许盐,这样煮熟的饺子就不会粘在一起了
本次制作《槐花水饺》所使用的厨具:煮锅