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收录时间:2022-11-19 10:50:51      热度:10043℃
中式炒年糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 玉米油 适量
  • 花雕酒 适量
  • 葱段 适量
  • 甜面酱 适量
  • 蒜末 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 适量

美食特点

中式炒年糕的做法步骤

  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    1
    准备材料。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    2
    准备调料。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    3
    年糕切片 娃娃菜切丝 香菇和蘑菇切片。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,放入蒜炒香,然后倒入饺子馅翻炒。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    5
    倒入适量花雕酒。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    6
    然后倒入香菇和蘑菇片翻炒。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    7
    在炒的同时,另一个锅里煮开水,放入年糕焯烫一下。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    8
    烫软后就用漏勺捞出年糕,放到炒锅中翻炒。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    9
    加入适量甜面酱。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    10
    倒入菜丝翻炒。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    11
    这里锅里的汁差不多收干了,就要加些香菇水,倒的时候,从锅的边延一点点的倒入,边倒边炒,防止粘锅。
  • 中式炒年糕的做法步骤:4
    12
    然后关火调入蔬之鲜和少量盐,倒入葱末翻炒即可。
菜谱标签: 糕点   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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