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木糠杯

收录时间：2024-02-04 06:57:28 热度：8771℃

木糠杯的做法

1张图片

“ 做完第一次就爱上这种小甜品了~制作简单，几乎零失败。而且自家制作，用的都是动物性淡奶油，吃起来安全放心。 ”

食材明细

主料

谷优Digestive消化饼干 280G
淡奶油 200ML

辅料

细砂糖 45G
炼奶 10G

配料

糖粉适量

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

木糠杯的做法步骤

1
将大半包谷优消化饼放搅拌器里打成碎末，我没有搅拌器是用擀面杖先捣碎再擀细的。
2
捣碎后就这样擀细备用。很多人用玛丽饼干，但我觉得用这个饼干另有一番风味。
3
将淡奶油隔冰水打发。
4
打至稍微浓稠时加入细砂糖和炼奶继续搅拌到8分发。装裱花袋内放冰箱冷藏备用。炼奶的量可根据试味进行增减。不用太甜，因为消化饼干本身有味道。
5
取出慕斯杯，用勺子在杯底铺一层饼干碎并轻轻压平。
6
取出装好袋的奶油，在底部饼干碎上均匀挤上一层奶油。
7
一次过挤好5个杯子后，再一次过在杯子里加入一层饼干碎轻轻压平。就这样，饼干碎一层，奶油一层，重复四五次（视杯子高度而定）。
8
最后在面层撒上剩余的饼干碎。再撒上糖粉图案或放一些自己喜欢的装饰。放冰箱冷冻层冻4小时以上即刻食用。

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