“ 以前做的较多的是6寸的戚风，觉得戚风是最美味的原味蛋糕，不喜欢海绵蛋糕的口感。不过从圆猪猪哪里学到的这款黄金海绵蛋糕就不一样了，口感较细腻但是又有一定的韧性，因为加的是黄油，所以还有一股奶香味！用来做慕斯蛋糕最合适了！ ”

主料

• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 40g
• 黄油 40g
• 牛奶 45g

辅料

• 蛋清 3个
• 细砂糖 40g
• 玉米淀粉 5g