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收录时间:2023-01-07 05:54:26      热度:9434℃
香菇鸡肉粥的做法

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早餐吃白粥太单调了,那就做一道营养的香菇鸡肉粥吧。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉的香菇,加上鲜美滋补的鸡肉,心动了吗?一起来做饭吧。

食材明细

主料
  • 鲜菇 100g
  • 鸡肉 300g
  • 珍珠米 400g
辅料
  • 3g
  • 香菜末葱末 适量
配料

美食特点

香菇鸡肉粥的做法步骤

  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:1
    1
    鲜菇去蒂切片,鸡肉切丝(加胡椒粉和花生油腌制),鸡翅保留原只。
  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:2
    2
    水烧开放入洗好的珍珠米大火煮开熬制20分钟。
  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:3
    3
    倒入香菇、鸡翅、姜丝一起煮制。
  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:4
    4
    最后加入鸡丝稍煮即可调味加入葱和香菜末。

制作小窍门

鸡肉可以不需要去骨头,在家里做可以连骨头一起砍好然后稍微腌制,更加好吃入味;
香菇切片或粒更出味,鸡翅比较难熟需要提早放下烹煮。
本次制作《香菇鸡肉粥》所使用的厨具:煮锅
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