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萝卜清煲鸡

膳道kitchendao

收录时间：2021-11-19 10:16:25 热度：8865℃

萝卜清煲鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜干 150g
鲜鸡半只

辅料

姜适量
葱 1棵

配料

盐 2g
鸡汁 5g

美食特点

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜清煲鸡的做法步骤

1
鸡砍件，姜切片，葱切段，萝卜干切条。
2
把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水。
3
用清水清洗鸡件。
4
鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟。
5
最后加入调味料，关火前放入葱段即可。

制作小窍门

萝卜仔因为是腌制过的比较咸，所以最后我们调味就不要发给太多盐啦，鸡汁最主要是用来提鲜。

本次制作《萝卜清煲鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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