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这个应该是个地道的东北菜,但所用的食材随处可得。本人是男生,比较喜欢做工艺简单的菜,想必大部分男生都是这样。这个菜没有放一滴油,美味又健康。 ”
食材明细
美食特点
土豆豆角玉米炖脊骨的做法步骤
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1
将脊骨、土豆、豆角、新鲜玉米经过加工处理后放入阿迪锅。
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放入上述所有配料及调料(除了盐和味精),搅拌均匀。(不加一滴水和油,喜欢辣的可以加干红辣椒)。
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3
加压30—40分钟,泄压后开盖加入盐和味精调味即可。
制作小窍门
1、盐和味精一定要最后放;
2、脊骨适当切小块,可以缩短炖的时间,避免了把土豆和豆角炖的太烂;
3、时间足够的话,可以把脊骨先单独加压20分钟再加入其它辅料炖,这样营养味道更好。
本次制作《土豆豆角玉米炖脊骨》所使用的厨具:电压力锅、炒锅