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收录时间:2022-10-15 01:08:22      热度:3979℃
红烧鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡边腿 1只
辅料
配料

美食特点

红烧鸡的做法步骤

  • 红烧鸡的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 红烧鸡的做法步骤:2
    2
    把鸡腿剁块,放入开水中焯一下,去除血沫。
  • 红烧鸡的做法步骤:3
    3
    把鸡块捞出沥干水分。
  • 红烧鸡的做法步骤:4
    4
    炒锅中放入适量油,加入八角、葱姜煸香。
  • 红烧鸡的做法步骤:5
    5
    鸡倒入锅中翻炒,放适量醋,炒时鸡不粘锅。
  • 红烧鸡的做法步骤:6
    6
    加入生抽翻炒。
  • 红烧鸡的做法步骤:7
    7
    加入老抽翻炒
  • 红烧鸡的做法步骤:8
    8
    加适量水,放入蒜辫,干辣椒,适量盐,大火烧开,然后转小火十五分钟。
  • 红烧鸡的做法步骤:9
    9
    最后转大火收汁,加鸡精出锅。
  • 红烧鸡的做法步骤:10
    10
    出锅喽!
本次制作《红烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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