菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香肠面包 & 蜜红豆面包

香肠面包 & 蜜红豆面包

收录时间：2023-01-08 07:37:50 热度：9497℃

香肠面包 & 蜜红豆面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150g
奶粉 10g
鸡蛋 1
黄油 25g
糖 30g
水 60g
酵母 3g
盐 3g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香肠面包 & 蜜红豆面包的做法步骤

1
原料准备
2
鸡蛋、水、糖加到面包桶内
3
加入过筛后的高筋面粉、奶粉。在粉类顶部挖一个洞，放进干酵母粉
4
启动面包机揉面程序开始揉面。
5
大约20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。
6
揉面半个小时后，基本上能出手套膜。我的这个膜拍的不好，一只手撑着膜，一只手拿单反，力不从心啊。
7
揉好的面团放进大一点的盆内，慢慢发酵。
8
面团体积发到2倍大，手指蘸面粉戳一下，不会反弹也不下陷，说明发酵好了。
9
发酵好的面团转移到硅胶垫上，排气，揉成团。
10
面团分为6小份，分别揉成小面团，醒10分钟。
11
蜜红豆面包的做法：取一个小面团，擀成长舌状。放上蜜红豆。
12
蜜红豆面包的做法：卷起，面饼将蜜红豆包裹住。
13
香肠面包的做法：面团擀成椭圆状，用刀划几条。
14
放上香肠
15
面饼从有香肠的那一端卷起
16
面条卷到顶部
17
烤盘铺上油纸，将面包坯放到烤盘上，盖上保鲜膜发酵
18
发到两倍大后，刷蛋液，撒芝麻
19
烤箱180度预热，烤25分钟，面包表面上色即可。
20
成品

本次制作《香肠面包 & 蜜红豆面包》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

湖北小吃利尿护肝明目湖南小吃儿童润肤增强记忆力元宵节粽子增进食欲其他点心抗过敏祛斑下奶养心糕点抗衰老面包