菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 意式奶酪焗茄子

意式奶酪焗茄子

收录时间：2022-10-09 15:27:18 热度：6616℃

意式奶酪焗茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄 2个
马苏里拉奶酪 300克
绞肉 300克
意式面酱 1听

辅料

红酒适量
奶酪粉 适量
蒜 2瓣
洋葱 1个
鸡蛋 2个

配料

香草调味料 适量
盐适量
橄榄油 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

意式奶酪焗茄子的做法步骤

1
蒜末切碎，四分之一洋葱切碎；橄榄油放锅中烧热，放入蒜末和洋葱末煸炒，然后，放入绞肉（最好是牛绞肉和猪绞肉各一半）煸炒，放入红酒，待酒精散发后，倒入意式面酱，焖煮半小时。
2
意式肉酱即成。此肉酱还可用于其他意式面条等。
3
茄子横切面，撒上盐，放架子傻瓜沥干水分。
4
用平底锅煎一下；起锅。剩于的洋葱切丝，煸炒成熟。用一个烤盘，放一层茄子，一层洋葱。
5
再放一层意式肉酱，撒上奶酪丝。安照上述方式，叠放两层茄子、肉酱、洋葱。
6
2个鸡蛋打成蛋液，浇在茄子上，洒满奶酪丝，再撒上奶酪粉。放烤箱180度，烤30分钟。

本次制作《意式奶酪焗茄子》所使用的厨具：烤炉、平底锅

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

降火中元节其他点心小寒孕妇浙菜湖北小吃慕斯贴秋膘补心名菜消暑解渴晋菜坐月子增强记忆力新疆菜祛痘晚餐