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收录时间:2021-11-19 10:13:34      热度:3296℃
段段子姜鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

段段子姜鸭的做法步骤

  • 段段子姜鸭的做法步骤:1
    1
    用盐、酒、姜丝腌制鸭肉半小时
  • 段段子姜鸭的做法步骤:2
    2
    将鸭肉大火炒香干水出油
  • 段段子姜鸭的做法步骤:3
    3
    将所有配料切好备用
  • 段段子姜鸭的做法步骤:4
    4
    将干辣椒、花椒等配料炒香,放入子姜同炒
  • 段段子姜鸭的做法步骤:5
    5
    放入鸭肉,再放入适量盐、生抽、老抽、蚝油等炒一分钟,再放入适量水盖锅盖焖25分钟左右
  • 段段子姜鸭的做法步骤:6
    6
    待收汁后放入蒜叶,出锅。
本次制作《段段子姜鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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