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收录时间:2024-06-03 10:58:34      热度:4338℃
腊肠卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 2克
  • 5克
  • 小梳打 0.5克
配料

美食特点

腊肠卷的做法步骤

  • 腊肠卷的做法步骤:1
    1
    水、糖与酵母调匀,与面粉揉成团,发酵至2-3倍大,再加入小梳打把面团揉至光滑
  • 腊肠卷的做法步骤:2
    2
    面团分8份,腊肠对开再分两边,面团搓成条形,把腊肠卷在中间
  • 腊肠卷的做法步骤:3
    3
    蒸片抹油,腊肠卷排放在上面
  • 腊肠卷的做法步骤:4
    4
    再次醒发,时间视当天气温而定,大约30到60分钟,上锅,大火开水蒸12分钟,后两分钟用小火
  • 腊肠卷的做法步骤:5
    5
    熄火5分钟后开盖,可以吃了
本次制作《腊肠卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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