1张图片
“
黑椒牛肉意面,与茄汁肉酱意面一样,都堪称西餐中的经典款。只是,大多数人都更易接受茄汁肉酱意面,那饱满的汁与肉,红彤彤的颜色都更加诱人些。但做为西餐中的一款经典,充满着黑椒浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面还是要做来尝尝滴~~
附:被超市滴姐姐骗了,居然告诉我胁条部位也很嫩,结果炒完后那个硬呀。。。提醒亲们还是选牛里脊或是什么黄瓜条那种适合快炒滴牛肉噢。 ”
食材明细
美食特点
黑椒牛肉意面的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
煮锅中放入适量水,煮开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
-
7
将煮熟的意面捞出,用凉水冲凉后放入少许橄榄油,拌匀。
-
8
炒锅中放入适量橄榄油,油温升高后放入洋葱、牛至叶,炒出香味。
-
-
-
-
制作小窍门
1、牛肉不易熟,建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。
2、腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀,可使肉质更嫩。
本次制作《黑椒牛肉意面》所使用的厨具:煮锅、炒锅