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辣炒花蛤

收录时间：2024-01-16 17:49:01 热度：6957℃

辣炒花蛤的做法

2张图片

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

青辣椒 共三个
香葱适量
姜丝适量
蒜适量
红辣椒 适量

配料

料酒适量
盐半汤匙
糖一汤匙
老抽少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒花蛤的做法步骤

1
备好青红辣椒、花蛤、葱姜蒜
2
锅里烧水，开了之后倒入花蛤（花蛤一定要多洗几遍，外面的沙子洗干净）花蛤开口了即可捞出
3
青红辣椒切段，葱、姜切丝，蒜切片
4
锅内倒入适量的食用油，油热之后加入葱姜蒜煸香
5
加入青红椒快速翻炒
6
然后加入花蛤翻炒、然后再加入料酒、糖、盐、老抽翻炒2-3分钟，即可出锅
7
装盘即可

本次制作《辣炒花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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