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收录时间:2024-05-21 13:38:37      热度:7441℃
佛手茄子的做法

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正是吃茄子的季节,让我们变着法的吃茄子吧

食材明细

主料
  • 茄子 两个
  • 猪肉末 少许
辅料
配料

美食特点

佛手茄子的做法步骤

  • 佛手茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮待用
  • 佛手茄子的做法步骤:2
    2
    横竖花刀切成条
  • 佛手茄子的做法步骤:3
    3
    均匀的撒上玉米淀粉
  • 佛手茄子的做法步骤:4
    4
    下油锅炸至表皮酥脆
  • 佛手茄子的做法步骤:5
    5
    两个茄子都炸好后捞出备用
  • 佛手茄子的做法步骤:6
    6
    调个汁,锅中倒入洋葱丁和蒜末炒香,放肉末炒至变色后加入番茄酱、糖、盐和半碗清水
  • 佛手茄子的做法步骤:7
    7
    煮开后,勾个薄芡
  • 佛手茄子的做法步骤:8
    8
    浇到茄子上就OK了
本次制作《佛手茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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