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锅巴土豆以前做过,但跟今天做的有点点不一样,不同主要是在对土豆的处理上,这是在美食节目中看到的方法,试了试觉得还不错。
这道菜菜感觉是主食,但也可以当零食,大人小孩都会很喜欢呢。 ”
食材明细
美食特点
零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤
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水开后蒸20分钟,蒸好的土豆泡在凉水里,把皮剥掉。
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把煎好的土豆放在碗里,放入调味,拌匀就可以吃啦。
制作小窍门
原料:土豆3个
调味:孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油
配料:小葱
1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。
2、没有孜然粒用孜然粉也可以。
本次制作《零食还是主食?-----锅巴孜然土豆》所使用的厨具:蒸锅、平底锅