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收录时间:2022-11-26 00:34:30      热度:6592℃
零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法

  5张图片

锅巴土豆以前做过,但跟今天做的有点点不一样,不同主要是在对土豆的处理上,这是在美食节目中看到的方法,试了试觉得还不错。

这道菜菜感觉是主食,但也可以当零食,大人小孩都会很喜欢呢。

食材明细

主料
辅料

美食特点

零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤

  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:1
    1
    土豆洗净后上锅蒸,不用削皮。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:2
    2
    水开后蒸20分钟,蒸好的土豆泡在凉水里,把皮剥掉。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:3
    3
    皮很快就剥好了。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:4
    4
    平底锅里加油,把土豆放进去。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:5
    5
    火开小一点,用铲子把土豆切成小块。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:6
    6
    全部弄好啦。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:7
    7
    慢慢煎至土豆变成金黄色。
  • 零食还是主食?-----锅巴孜然土豆的做法步骤:8
    8
    把煎好的土豆放在碗里,放入调味,拌匀就可以吃啦。

制作小窍门

原料:土豆3个

调味:孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油

配料:小葱

1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。

2、没有孜然粒用孜然粉也可以。
本次制作《零食还是主食?-----锅巴孜然土豆》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

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