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收录时间:2022-11-15 03:34:45      热度:4109℃
凉拌苋菜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 大蒜 适量
  • 红油 适量
  • 花椒面 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 适量

美食特点

凉拌苋菜的做法步骤

  • 凉拌苋菜的做法步骤:1
    1
    苋菜洗净备用。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:2
    2
    大蒜拍破,宰碎。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:3
    3
    加入适量的花椒面。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:4
    4
    倒入红油适量。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:5
    5
    放入生抽、醋和白糖。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热到入少许油。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:7
    7
    倒入洗净的汗菜煸炒
  • 凉拌苋菜的做法步骤:8
    8
    炒熟即可装盘。
  • 凉拌苋菜的做法步骤:9
    9
    淋上调好的凉拌汁就可以上桌啦。

制作小窍门

据说汗菜的红色汁水对身体好,如果用开水烫的话,汁水就流失了,用油锅无盐煸炒能最最大程度的保留菜汁。
本次制作《凉拌苋菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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