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凉拌苋菜
凉拌苋菜
月儿不乖
收录时间:2022-11-15 03:34:45 热度:4109℃
1张图片
食材明细
主料
苋菜
一把
辅料
大蒜
适量
红油
适量
花椒面
适量
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌苋菜的做法步骤
1
苋菜洗净备用。
2
大蒜拍破,宰碎。
3
加入适量的花椒面。
4
倒入红油适量。
5
放入生抽、醋和白糖。
6
炒锅烧热到入少许油。
7
倒入洗净的汗菜煸炒
8
炒熟即可装盘。
9
淋上调好的凉拌汁就可以上桌啦。
制作小窍门
据说汗菜的红色汁水对身体好,如果用开水烫的话,汁水就流失了,用油锅无盐煸炒能最最大程度的保留菜汁。
本次制作《凉拌苋菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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