菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力小土司

巧克力小土司

收录时间：2021-11-19 10:06:07 热度：2249℃

巧克力小土司的做法

3张图片

“ 土司是第一次做也不知道做的好不好,看看就行了, ”

食材明细

主料

高筋面粉 150克
牛奶 80克
黄油 20克
鸡蛋液 10克
糖 15克
酵母 3克
盐 1/8小勺

辅料

好时可可酱 50克
高筋面粉 20克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力小土司的做法步骤

1
所有的材料
2
除黄油外,所有的材料加入面粉中,揉成光的面团.
3
面团揉好后,在加入黄油,揉至出筋,出面手套膜
4
面团揉好后,在温室里发酵到2到2.5倍大小,发酵好的面团在中间戳个小洞只要不回缩就可以了
5
发酵好的面团放完气之后,分成三份,在案板上醒15分钟
6
取一个面团,擀成长
7
可可酱和高粉加入一个碗中搅拌均匀
8
搅拌好的可可酱
9
把可可酱均匀的抹在面团上,四周不要抹到,要空一点点出来,不然卷的时候就满出来了
10
面团,从上到下卷起
11
放入模具中,进行第二次发酵
12
等面团再次发酵到2倍大小时,面团的表面筛一层鸡蛋液
13
预热烤箱,中层,170度,20到25分钟,如果你上色很快,可以等上色之后盖上锡纸
14
出锅
15
直切的,没有横切面要好看,来个横切的小图

本次制作《巧克力小土司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

面包坐月子养肝野餐甜品糕点冰淇淋英国菜大寒养胃益智补脑立秋饼干婚宴布丁儿童紧致肌肤贴秋膘