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收录时间:2021-11-19 10:06:06      热度:4047℃
餐蛋汤粉的做法

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河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。(展开)

食材明细

主料
辅料
  • 史云生浓醇高汤 2包
  • 卷心菜 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒 适量

美食特点

餐蛋汤粉的做法步骤

  • 餐蛋汤粉的做法步骤:1
    1
    首先,把浓醇高汤倒入大碗内加入少许的盐,然后用适量的开水冲开搅拌均匀,这样汤底就做好了。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:2
    2
    把卷心菜洗净后切成细丝。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:3
    3
    锅内放入适量的水,水开后把河粉放入锅内煮。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:4
    4
    等河粉煮软后加入切好的卷心菜继续煮。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:5
    5
    煮河粉的当中,平底锅内放入少许的油,把午餐肉切成小块放入锅煎,再锅内打入两颗鸡蛋一起煎。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:6
    6
    等到一面煎直金黄后翻面继续煎。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:7
    7
    河粉和卷心菜煮好后盛入调好的汤底碗中。
  • 餐蛋汤粉的做法步骤:8
    8
    再在上面摆好煎好的午餐肉和煎蛋,再把香葱切碎撒在上面,再撒上少许白胡椒粉就完成了。
本次制作《餐蛋汤粉》所使用的厨具:平底锅、煮锅
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