1张图片
“
有时喜欢在外面吃铁板鱿鱼，在家没有铁板，就用烤箱烤着吃下，看看味道咋样。 ”
食材明细
美食特点
酱烤鱿鱼的做法步骤
-
1
准备原料。鱿鱼切下头部，拉出内脏，去掉外皮，清洗干净。
-
-
-
4
取一小碗，放入叉烧酱，辣酱，生抽，料酒，蒜（拍碎切末）、黑胡椒粉混合均匀成腌料。
-
-
-
7
烤盘上铺好锡纸，摆放半个切好的洋葱，将腌好的鱿鱼平铺在洋葱上面。
-
8
放入烤箱，以200度烤6分钟，取出，刷一层叉烧酱（加一点点水调开），再烤6分钟。
制作小窍门
如果喜欢微焦的口感，最后可以将烤盘移到最上层再烤3分钟。调料可以自已调，加些孜然粉也是不错的。
本次制作《酱烤鱿鱼》所使用的厨具：烤炉
手机版
鲁ICP备17000595号-38
