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收录时间:2021-11-19 10:04:25      热度:8188℃
素肉松的做法

  3张图片

做了豆浆豆腐剩下的豆渣,
自己做了黑豆素肉松,
配着粥喝很好吃,
空闲的时候舀上一勺吃,
有当零食又补充能量,
虽然做起来比较麻烦,
也没外面买的肉松那么酥脆好吃,
但自己做的比较放心。

食材明细

主料
辅料

美食特点

素肉松的做法步骤

  • 素肉松的做法步骤:1
    1
    豆渣沥干水分,用纱布挤出多余的水分;
  • 素肉松的做法步骤:2
    2
    小火热锅加入橄榄油,再加入黑豆豆渣不停的翻炒至不结团,再加入细砂糖炒匀;
  • 素肉松的做法步骤:3
    3
    倒入鱼露翻炒;
  • 素肉松的做法步骤:4
    4
    倒入生抽,炒至松散状态,基本干的样子;
  • 素肉松的做法步骤:5
    5
    倒入生抽,炒至松散状态,基本干的样子;
  • 素肉松的做法步骤:6
    6
    再加入白芝麻拌匀;
  • 素肉松的做法步骤:7
    7
    若是黄豆豆渣炒至金黄色即可关火。
  • 素肉松的做法步骤:8
    8
    若是黄豆豆渣炒至金黄色即可关火。

制作小窍门

1、素肉松可以配粥或当零食吃,低热量;
2、调料根据自己的口感来;
3、炒至过程中要勤翻炒以免黏锅底;
4、因为自己家做的素肉松没有添加防腐剂,所以要尽快食用完。
本次制作《素肉松》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 懒人食谱  

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