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收录时间:2021-11-19 10:04:15      热度:4381℃
蒜薹香干拌猪耳朵的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤

  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:1
    1
    材料:蒜薹、香干、熟猪耳朵
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:2
    2
    将蒜薹清洗一下、捞出。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成段,待用。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:4
    4
    将香干放在案板上切开,待用。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:5
    5
    将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:6
    6
    随后,将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:7
    7
    用凉水过凉。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:8
    8
    接着,将过凉好的蒜薹控干水分。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:9
    9
    合入切好的香干和熟猪耳朵。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:10
    10
    然后,加适量的生抽。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:11
    11
    加适量的盐。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:12
    12
    加适量的鸡精。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:13
    13
    加适量的芝麻油。
  • 蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤:14
    14
    调味拌匀,即成。
本次制作《蒜薹香干拌猪耳朵》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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