菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米面发糕

玉米面发糕

收录时间：2021-11-19 10:01:00 热度：8309℃

玉米面发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 200g
低粉 200g

辅料

红枣适量
葡萄干 适量
水约280ml

配料

白糖 40g
酵母 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

玉米面发糕的做法步骤

1
原料图
2
酵母用适量温水化开，低粉和玉米面混合均匀，倒入酵母水，再加适量水调成合适的面糊
3
放入提起抹好油的笼屉中
4
锅中做适量水，水开后关火
5
先放一个空的笼屉，再把放了面糊的笼屉放到空笼屉上面，盖上盖进行发酵
6
大约发到一倍大就发好了
7
表面用葡萄干和红枣装饰，之后放入蒸锅蒸，上汽后40分钟
8
出锅啦，是不是很诱人呢？

制作小窍门

中间隔一个笼屉是为了防止温度过高还没发酵就熟了，你也可以把笼屉放到温暖的地方发酵，蒸制的时间依发糕厚度而定，以出锅后插个牙签带不出面糊为熟

本次制作《玉米面发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

延缓衰老养肾消食陕西菜纸杯蛋糕祛痰秋冬进补海鲜七夕补血湖北小吃饼粥香港美食抗过敏江西小吃沙拉名菜