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稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼！ ”
食材明细
美食特点
稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼！的做法步骤
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加5克酵母，气温36度，室内28度，准备发酵面糊1小时。
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拿筷子不停得搅拌呀，我的小手辛苦了，米粒不见了，加盐，再加椒盐和均匀；
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还有米粒的影子不?面糊和均了，把锅盖上慢慢发酵吧，等会准备平底锅煎大米面饼了；
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再搅拌下面糊，排出发酵的气体，平底锅倒5亳开玉米油，油温热，开小火，倒入一勺面糊，煎制；
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盖上锅盖3分钟，见焦黄色翻面，煎面饼至两面焦黄；
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外焦里嫩的大米面饼可以吃了!开动吧!宝贝喜欢吃辣的，抹了点辣酱，味道一级棒！
制作小窍门
个人口味不同，增减各类调料，也可以在面糊里加入蔬菜或鸡蛋。
本次制作《稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼！》所使用的厨具：平底锅
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