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黄油曲奇

收录时间：2024-01-06 16:16:21 热度：5853℃

黄油曲奇的做法

1张图片

“ 超级简单的一个方子，但是做出来的饼干非常香，而且也适合用来做翻糖饼干的底。 ”

食材明细

主料

黄油 100g
面粉 150g
糖粉 45g
鸡蛋半个

辅料

盐 1g
香草粉 2g
玉桂粉 2g
可可粉 8g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

黄油曲奇的做法步骤

1
准备好材料
2
将黄油室温软化，放入糖粉、盐用低速档打发至发白
3
加入蛋液，香草粉继续打发至吸收
4
将面粉与打发好的黄油拌成面团
5
将面团分成两份，一份保留原味，另一份加入玉桂粉、可可粉，用保鲜膜包裹，冷藏20分钟
6
将面团擀平，用模具刻出想要的形状
7
烤箱预热，190度烤10分钟
8
完美的下午茶点心出炉

本次制作《黄油曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶曲奇

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