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有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了,忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过,可是一烤盘得是怎么个用量呢?忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕,翻出来一看,却是11寸的方烤盘,比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换,计算用量,再加点芝麻。结果还蛮成功的 ”
食材明细
美食特点
芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟
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制作小窍门
鸡蛋需提前回温。
用牙签插入蛋糕,拔出来后没有粘上蛋糕糊,就表示烤熟了。
拌面糊的时候注意不要划圈搅拌,以免消泡
本次制作《芝麻法式海绵蛋糕》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱